Правильные продуктыОптовая и розничная продажа продуктов питания

Сыр "Пиканте" с голубой плесенью 50% -0,1

  • 165 руб.
  • 145 руб. за шт.


Яркий вкус, интригующий аромат и пикантная острота — все это сочетает в себе сыр с голубой плесенью «Picante. Длительный срок созревания (от 6 до 12 месяцев) придает сыру плотную корочку и чешуйчато-зернистую структуру с развитой благородной голубой плесенью в центре. За это время  в сыре появляется глубокий и достаточно яркий  сливочно – соленый вкус и тончайший аромат лесного ореха.  Такая концентрация вкуса  дает сыру долгое, приятное послевкусие. К особенностям этого сыра  относится тот факт, что его  нельзя нарезать ровными кусочками, он крошится из-за низкого содержания влаги.

С ним прекрасно гармонируют сладости: мед, конфитюр, орехи и свежие фрукты (манго, груши, виноград, клубника, смородина и многие другие за исключением цитрусовых). Весьма необычное сочетание соленого со сладким по достоинству оценено многими — однако границы сочетаемости двух полярных вкусов каждый определяет сам.

А  более плотную корочку сыра  в измельченном состоянии  хорошо  использовать  в салатах и пицце, в качестве  отличной вкусовой добавки к  макаронам,  ризотто и другим вторым блюдам. Также его применяют для приготовления  соусов.