Икра баклажанная содержит витамины В1, В6, РР, В2, В12, В5, аскорбиновую кислоту, цинк и марганец. Баночка консервированной икры из баклажанами холодным зимним вечером напомнит о лете. Баклажанная икра полезна для сердца, из-за наличия в ней калия, снижает уровень сахара и холестерина в крови. А микроэлементы меди и железа, содержащиеся в баклажане полезны при малокровии.
Состав
лук репчатый, перец сладкий, морковь, перец душистый молотый, сахар, томатная паста, соль пищевая, вода питьевая, перец черный, масло растительное рафинированное, баклажан, зелень сушеная