Соус "Терияки" дой-пак 230г /ЮниДан/

Терияки — классический японский соус тёмно-коричневого цвета. Имеет приятный пряный аромат, кисло-сладкий вкус и вязкую консистенцию. В основе- классический соевый соус. В него добавляют винный уксус или сладкое рисовое вино, мёд, сахар, картофельный крахмал. Чтобы придать пряный вкус и аромат, также используют имбирь и чеснок.

Среди блюд японской кухни, которые заправляют соусом, популярностью пользуется лапша — удон, соба, фунчоза. Её смешивают с овощами, рыбой, курицей или мясом, щедро поливают терияки и посыпают семенами кунжута. Обволакивая продукты, терияки образует аппетитную глазурь. Продукт содержит достаточное количество сахара и соли, поэтому рекомендуют употреблять его в пищу дозировано.