ОАО "Сыродельный комбинат "Ичалковский" - лидер сыроделия Мордовии и России. Продукция комбината вырабатывается исключительно из натурального молока. Сегодня предприятие предлагает более 50 видов продукции.

Производство сыра требует особых умений, преданности делу, новаторского подхода специалистов, строгого контроля технологического процесса. С целью изучения опыта работы европейских партнеров и для внедрения новых технологий специалисты Ичалковского комбината неоднократно выезжали в страны Европы: Испанию, Францию, Польшу, Данию, Италию и т.д.

Все сыры данного производителя отлично подходят для приготовления бутербродов, изысканных блюд и десертов, также прекрасно трутся на терке. Специалисты советуют: прежде чем подать сыр к столу, необходимо подержать его при комнатной температуре не менее часа, только тогда вы сможете в полной мере почувствовать его вкус и аромат.