Сыр Кубань-элит с бел. плес.в пепле фр/д 50% 100 г Фирма Калория

Сыр Кубань Элит -  это мягкий сыр  из коровьего молока с тонкой корочкой  из благородной белой плесени, под  которой  проступает  пепел. Сыр изготовлен по классическому  французскому  рецепту. Оригинальность рецепту  добавляет  посыпка из растительного угля фруктовых деревьев. В сыре присутствует сливочный вкус.  Угольная зола придает ему не только оригинальность, но и  добавляет свой тонкий  вкус!
По консистенции он  нежный,  корочка  с плесенью  более  плотная, как и полагается сырам с  белой плесенью. А  пепел придает сыру некую изюминку.

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные и мезофильные заквасочные культуры, культура Penicilium candidum, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель-хлорид  кальция.