Сыр Кроттен 60% 100г ООО Егорлык молоко

Кроттен (фр. Crottin) - мягкий белый сыр цилиндрической формы с пушистой корочкой, имеет выразительный нежный аромат. Вкус сыра меняется с возрастом, у молодых сыров вкус нежный, сливочный, у выдержанных сыров вкус становится более сильным и одновременно пикантным, а текстура от корочки к центру становится жидкой. Приятный вкус сыра прекрасно дополнят фрукты, свежий хлеб, белое вино.

Состав: Молоко цельное пастеризованное коровье, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, с использованием культур плесени, соль.

Массовая доля жира в сухом веществе: 60%